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秋天常給孩子喝這個湯,酸爽開胃好消化,肉嫩湯鮮,做法超簡單!

2019-11-06| 發布者: 寶清百事通| 查看: 135| 評論: 1|文章來源: 互聯網

摘要: 原標題:秋天常給孩子喝這個湯,酸爽開胃好消化,肉嫩湯鮮,做法超簡單!莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。......

原標題:秋天常給孩子喝這個湯,酸爽開胃好消化,肉嫩湯鮮,做法超簡單!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。巴沙魚沒有骨刺,而且肉質細嫩,味鮮鮮美,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,高蛋白,營養豐富,十分適合給小孩食用。孩子說好長時間沒有吃魚了,這次特別做了個酸甜的口味的茄汁魚片湯,酸甜鮮美的口感,嫩滑的魚肉,紅白相間,今天的番茄魚片湯,很適合夏天的開胃菜,十分香口,剛上桌一會,便被全部消滅了。它很簡單怎么煮味道都不會差,快試試吧。

【茄汁魚片湯】

食材:巴沙魚片1塊、番茄3個、香蔥1根、蒜2粒,姜1片、鹽、胡椒粉、淀粉。

做法:

1、食材備好。

2、先把蔥花,姜絲蒜末備好。

3、巴沙魚必須完全解凍再用,洗干凈后瀝干水再切成片,放少許鹽,姜絲,半勺胡椒粉,少許淀粉抓勻,腌制15分鐘。

4、番茄洗干凈,頂部切十字刀,用開水燙一會,即可輕松去皮。

5、再將蕃茄去皮后切丁小塊。

6、鍋里放少許油小火把蒜蓉煸香,轉大火,倒入番茄。

7、把番茄炒出湯汁,倒入適量開水,煮幾分鐘,改小火。

8、把魚片,一片片不重疊放入,魚片變色,卷曲,加鹽,蔥花即可食用。

9、一份茄汁味十足的茄汁魚片完成,無需過重加入調味料,酸酸咸咸,非常開胃。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子里,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這里,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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